Hvor mange typer emballage findes der til mælk?

I den stadigt udviklende mejeriindustri spiller den måde, mælken emballeres på, en afgørende rolle for dens holdbarhed, bæredygtighed og tilgængelighed. Fra traditionelle metoder til banebrydende teknologier er der udviklet en række forskellige typer mælkeemballage for at imødekomme forskellige konserveringsbehov og forbrugerpræferencer. Denne omfattende guide dykker ned i de mest almindelige muligheder for mælkeemballage og fremhæver deres unikke egenskaber, fordele og begrænsninger.

1. Tetra Pak: Denne emballage er en lukket påfyldningsmetode, hvor mælken hældes i et papirrør, hvorefter det skæres over og forsegles, så der ikke er luft indeni. Tetra Pak er en seks-lags kompositemballage lavet af papir, aluminium og plast. Den isolerer effektivt mælken fra luft, lys og vand, så den kan opbevares ved stuetemperatur med lang holdbarhed. Tetra Pak Pillow har en holdbarhed på op til 45 dage, mens Tetra Pak Bricks kan holde sig i 6 til 9 måneder. Denne teknologi kombinerer høj omkostningseffektivitet med lave omkostninger og bruges i vid udstrækning i udviklede lande til mælkeemballage.
2. Boks på taget: Denne kompositemballage af papir og plast, også kendt som et frisk hus, har en tagformet karton lavet af kompositfilm i flere lag. Det yderste lag er en plastfilm, det midterste lag er fiber, og det inderste lag er aluminiumsfolie. Rooftop-kasser med deres udsøgte tryk bruges generelt til produkter som frisk mælk, mælk med smag, yoghurt og mælkesyredrikke, der har høj næringsværdi og kræver en frisk smag. De skal nedkøles for at bevare friskheden, hvilket resulterer i en relativt kort holdbarhed for mælk. Emballagematerialerne til tagbokse kommer fra Tetra Pak, japansk emballagepapir og indenlandske virksomheder.
3. Sterile plastikposer: Emballagematerialet til sterile plastposer er specialbehandlet og har en sort belægning indeni for at isolere lyset. På trods af denne behandling kan den lysisolerende effekt ikke matche aluminiumsfoliens på grund af posernes tyndhed. Derfor er holdbarheden for mælk, der opbevares ved stuetemperatur i disse poser, ca. 30 dage.
4. Glasflaske: Glasflasker er den traditionelle mælkeemballage. De er miljøvenlige, genanvendelige og omkostningseffektive. Glas er ugiftigt, lugtfrit, gennemsigtigt og æstetisk tiltalende med fremragende barriereegenskaber. Det er lufttæt og modstandsdygtigt over for varme, tryk og rengøring og kan opbevares ved forskellige temperaturer. Men glasflasker er upraktiske at bære, tunge og tilbøjelige til at gå i stykker.
5. Bailey-taske: Denne emballage består af en flerlags steril kompositfilm, herunder tre lag sort og hvid film, højbarriere 5-lags og 7-lags co-ekstruderet film og aluminium-plast kompositfilm. Afhængigt af de anvendte materialer kan holdbarheden variere fra 30 til 180 dage. Bailey-poser er en ny, billig form for emballage, der generelt forlænger mælkens holdbarhed til ca. 45 dage, som kan forlænges til 2 til 3 måneder med passende konserveringsmidler.
6. Combibloc: I lighed med Tetra Pak tilbyder Combibloc steril emballage. De anvender dog en "åben" påfyldningsmetode, hvor mælken hældes direkte i kartonen, og toppen forsegles af en maskine efter påfyldning. Processen sikrer jævn fyldning under steril luft og positivt tryk, hvilket efterlader et sterilt luftgab mellem mælken og toppen af kassen, som ikke påvirker mælkens kvalitet.