우유 포장에는 몇 가지 종류가 있나요?

끊임없이 진화하는 유제품 산업에서 우유 포장 방식은 유통기한, 지속 가능성, 접근성을 결정하는 데 중추적인 역할을 합니다. 전통적인 방법부터 최첨단 기술까지, 다양한 보존 요구사항과 소비자 선호도를 충족하기 위해 다양한 우유 포장 유형이 개발되었습니다. 이 종합 가이드에서는 가장 일반적인 우유 포장 옵션에 대해 자세히 살펴보고 각 포장의 고유한 특징, 장점 및 한계를 강조합니다.

1. 테트라 팩: 이 포장재는 종이 튜브에 우유를 부은 다음 잘라 밀봉하여 내부에 공기가 들어가지 않도록 하는 밀폐 충전 방식입니다. 테트라팩은 종이, 알루미늄, 플라스틱으로 만든 6겹 복합 포장재입니다. 우유를 공기, 빛, 물로부터 효과적으로 차단하여 실온에서 보관할 수 있고 유통기한이 길어집니다. 테트라팩 필로우의 유통기한은 최대 45일이며, 테트라팩 브릭은 6~9개월까지 보관할 수 있습니다. 이 기술은 높은 비용 효율성과 낮은 비용을 결합하여 선진국에서는 우유 포장에 널리 사용되고 있습니다.
2. 루프탑 박스: 프레시 하우스라고도 하는 이 종이-플라스틱 복합 포장은 다층 복합 필름으로 만든 지붕 모양의 상자가 특징입니다. 가장 바깥층은 플라스틱 필름, 중간층은 섬유, 안쪽층은 알루미늄 호일로 구성되어 있습니다. 정교한 인쇄가 돋보이는 루프탑 박스는 일반적으로 영양가가 높고 신선한 맛이 필요한 신선 우유, 가향 우유, 요구르트, 유산균 음료와 같은 제품에 사용됩니다. 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관해야 하므로 우유의 유통기한이 상대적으로 짧습니다. 루프탑 박스의 포장재는 일본 포장지인 테트라팩과 국내 업체에서 공급받습니다.
3. 멸균 비닐 봉투: 멸균 비닐 봉투용 포장재는 특수 처리되어 있으며 내부에 검은색 코팅이 되어 있어 빛을 차단합니다. 이러한 처리에도 불구하고 백의 두께가 얇기 때문에 빛 차단 효과는 알루미늄 호일과 비교할 수 없습니다. 따라서 이 백에 실온에서 보관한 우유의 유통기한은 약 30일입니다.
4. 유리병: 유리병은 전통적인 우유 포장재입니다. 환경 친화적이고 재사용이 가능하며 비용 효율적입니다. 유리는 무독성, 무취, 투명하고 미관상 보기 좋으며 차단성이 뛰어납니다. 밀폐성이 뛰어나고 열, 압력, 세척에 강하며 다양한 온도에서 보관할 수 있습니다. 하지만 유리병은 휴대가 불편하고 무겁고 깨지기 쉬운 단점이 있습니다.
5. 베일리 백: 이 포장은 3겹의 흑백 필름, 고차단 5겹 및 7겹 공압출 필름, 알루미늄-플라스틱 복합 필름을 포함한 다층 멸균 복합 필름으로 구성됩니다. 사용되는 재료에 따라 유통기한은 30일에서 180일까지 다양합니다. 베일리 백은 새로운 저비용 포장 형태로, 일반적으로 우유의 유통기한을 약 45일까지 연장할 수 있으며 적절한 방부제를 사용하면 2~3개월까지 연장할 수 있습니다.
6. 콤비블록: 테트라팩과 마찬가지로 콤비블록도 멸균 포장을 제공합니다. 그러나 우유를 상자에 직접 붓고 충전 후 상단을 기계로 밀봉하는 '개방형' 충전 방식을 사용합니다. 이 공정은 멸균 공기와 양압 조건에서 원활한 충전을 보장하며, 우유와 상자 상단 사이에 멸균 공기 간격을 남겨 우유의 품질에 영향을 미치지 않습니다.